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はてなオフィスランチブログ

株式会社はてなのオフィスランチの様子などをお届けします!

今日のオフィスランチ

メニュー 鶏の高菜あんかけ、根菜と厚揚のサラダ、ワカメスープ 今日の一品 鶏の高菜あんかけ 写真では、一瞬なんだか分かりませんが、緑のあんかけの下に鶏肉が入っていました。 高菜の塩っけがちょうどいい感じでおいしかったです。ごちそうさまでした!今…

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メニュー 鶏の玉子あんかけ、きのこサラダ、ワカメスープ 今日の一品 鶏の玉子あんかけ 写真では玉子のあんかけしか見えませんが、下に鶏肉が入っていました。見た目は謎な感じがしましたが、食べてみるとご飯にもよく合っておいしかったです。ごちそうさま…

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メニュー 鶏唐揚げのきんぴらごぼうあんかけ、春雨サラダ、ワカメスープ すみません、今日はワケあって、私がランチをいただけなかったのでメニューだけの紹介です。

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メニュー 豚ときのこの和風カレー、豆腐とオクラのサラダ、ワカメ玉子スープ 今日の一品 豚ときのこの和風カレー 今日は、みんな大好きなカレーの日でした。 特にまんちゃさんのカレーは、何だかコクがあっておいしいと毎回好評です。何か出汁とか入ってるの…

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メニュー 玉子とじ肉豆腐、ツナとゴーヤのサラダ、ワカメスープ 今日の一品 ツナとゴーヤのサラダ 今が旬のゴーヤを使ったサラダです。 ゴーヤは苦味が抑えられていて、サラダとして生で食べるのにとっても食べやすかったです! ツナマヨにしめじなどが入っ…

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メニュー 鶏のおろしソース、茄子と豆腐の南蛮漬、ワカメスープ 今日の一品 鶏のおろしソース 先週の件があったので、ちょっとドキドキでしたが、今日の鶏のおろしソースは美味しかったです! 茄子と豆腐の南蛮漬がちょっとすっぱかったのは、南蛮漬だからそ…

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メニュー 鶏のおろしモロヘイヤソース、揚げ茄子ときのこのサラダ、ワカメスープ 今日の一品 揚げ茄子ときのこのサラダ 揚げ茄子ときのことレタスとスナップえんどうにニンニクドレッシング(?)がかかっていて、食べ応え十分なサラダでした。スナップえん…

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メニュー 蒸し鶏のチンジャオロース、ニラ玉豆腐サラダ、ワカメスープ 今日の一品 蒸し鶏のチンジャオロース 普通、チンジャオロースと言えば、牛肉か豚肉ですが、今日のは鶏肉でした。とろとろでご飯によく合いました。ごちそうさまでした! 提供してくださ…

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メニュー 鶏のきのこあんかけ、茄子ときゅうりの南蛮漬、ワカメスープ 今日の一品 茄子ときゅうりの南蛮漬 あんかけとワカメスープはまんちゃさんの定番ですが、南蛮漬は(私は)初めてだったにも関わらず、とてもまんちゃさんらしいメニューだと思いました…

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メニュー ナスと豚肉のカレー、ツナとクリームチーズのサラダ、わかめスープ 今日の一品 ナスと豚肉のカレー まんちゃさんのカレーはおいしいと聞いていましたが、私は初めて食べました。うわさ通りおいしかったです! こくがあって、日本のカレーという感じ…

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メニュー 今日の一品 豚と高菜の野菜炒め 高菜を炒めているためか、南国の料理っぽい独特な香りでした。ご飯によくあう一品でした。ごちそうさまでした! 提供してくださったお店 まんちゃ まんちゃジャンル:焼酎住所: 目黒区中目黒1-10-23このお店を含む…

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メニュー 今日の一品 鶏とオクラのカレー炒め オクラの粘り気がすごかった!でも、その粘り気のおかげでか、カレーが鶏肉によく絡んでおいしかったです。ごちそうさまでした! 提供してくださったお店 まんちゃ まんちゃジャンル:焼酎住所: 目黒区中目黒1-…

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メニュー 鶏肉のきのこあんかけ、豆腐とたまごのサラダ、わかめスープ 今日の一品 豆腐とたまごのサラダ 豆腐とたまごと、下のほうにレタスが入っていて、ボリュームがあって食べ応えのあるサラダでした。とろっとしたたまごに塩味が効いていました。ごちそ…

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メニュー 今日の一品 鶏のオクラ玉子あんかけ オクラ玉子あんかけという珍しいあんかけでしたが、オクラ入りということで程よくネバネバ感があり、あんが鶏肉によくからんでおいしかったです。ごちそうさまでした! 提供してくださったお店 まんちゃ まんち…

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メニュー 今日の一品 鶏のきのこソース とろみたっぷりのきのこソースが鶏肉によくからんで満足感のある一品でした。ごちそうさまでした! 提供してくださったお店 まんちゃ まんちゃジャンル:焼酎住所: 目黒区中目黒1-10-23このお店を含むブログ (90件) …

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メニュー 今日の一品 蒸しキャベツとツナきのこ そろそろ春キャベツの時期でしょうか?蒸しただけなのにキャベツの甘みが口の中いっぱいに広がっておいしい一品でした。これから春の旬を迎えますが、消化を助ける健康野菜キャベツを是非たくさんいただきたい…

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メニュー 今日の一品 ツナときのこのマカロニサラダ ごく普通の「マカロニサラダ」だと思うのですが、歯ごたえがあっておいしいととても好評でした。マカロニの茹で加減が絶妙??固めがサラダには合いますね。今日もおいしいランチご馳走様でした! 提供し…

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メニュー 今日の一品 鶏の卵あんかけ 親子丼??かなあと思うのですが、卵あんかけだそうです。玉葱じゃなくて長ネギが入っているところはとてもまんちゃさん風。副菜の「しんじゃがの甘酢煮」が珍しかったです。ご馳走様でした! 提供してくださったお店 ま…

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メニュー 今日の一品 鶏のおろしソースがけ しっかり味のついたおろしタレといただく鶏肉はとってもおいしかったです。春も近いですが、大根はまだまだ旬ですね!今日もおいしいランチをご馳走様でした! 提供してくださったお店 まんちゃ まんちゃジャンル…

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メニュー 今日の一品 揚げ茄子の南蛮 ナスは油と相性のよいお野菜です。「南蛮」ですから少し唐辛子が利いていてピリッとしたお味です。南蛮って言葉は良く使うのですが、どういう意味なんでしょう?元々は 中国大陸を制した朝廷が南方の帰順しない異民族に…

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メニュー 今日の一品 にら玉豆腐 和風薄味でいくらでも食べられそうな味でした。椎茸のお出汁がおいしいです。出汁がきいているので薄味で満足できるんですよね・・・。今日もあったかくしていただきました。まんちゃさん、ありがとうございました! 提供してく…

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メニュー 今日の一品 ワカメスープ いつものワカメスープでしたが、生姜がたくさん入っていました。体が暖まってうれしかったので今日の一品に脇役を選びました! 今日もおいしいランチご馳走様です。 提供してくださったお店 まんちゃ まんちゃジャンル:焼…

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メニュー 今日の一品 鶏南蛮カレー まんちゃさんらしいネギ入りのカレーです!おせち料理に飽きてしまったらカレー。あんまり辛くなくて食べやすい味でした。給食を思い出してしまいました。 今日もおいしいランチご馳走様でした! 本年もよろしくお願いいた…

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メニュー +えひめみかん! 今日の一品 鶏と高菜の煮込み 和の食器に似合う献立です。鶏肉がやわらかーい、のです。食べたことのない不思議な一品でした。おみかんもプレゼントしてくださってありがとうございました。 今日もおいしいランチご馳走様でした! …

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メニュー 今日の一品 揚げ茄子とぶりのおひたし 大きなナスが丸々一人一個分の割り当てでボリュームのある一品です。揚げ茄子ということですが、「おひたし」なのであっさりといただけました。揚げたあとじゅっと出汁に漬け込んでいるせいか、よく味が浸み込…

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メニュー 今日の一品 蒸し鶏大根あん しっかりした和風だしが大根のすみからすみまで浸み込んで、ご飯のお供に最適な一品となっています。今日から冬の寒さが本格的になってきたように思います。寒くなるとおいしくなって楽しみなのが大根ですよね。これから…

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メニュー 今日の一品 鶏のネギバター 鶏のネギバターは前にも一度あったので今回もおんなじかな・・・・と思ったら今日のはしょうゆ味のあんかけでした。二品目の豆腐の蟹玉あんもたくさんお野菜が入ってますし、価格高騰で野菜不足になりがちの昨今、とってもあ…

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メニュー アロハシャツメモ第7弾! 今日の一品 鶏南蛮カレー まんちゃさんのカレーをいただくのはこれが始めてのような気がします。しっかり味がついていてご飯がどんどんすすみました。(ご飯が足りなくなって困りました。)スパイシーなのですがなぜかちょっと和風…

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メニュー アロハシャツメモ第6弾! 今日の一品 豚のゴマきのこソース まんちゃさんのご説明では、「豚肉を軟らかく煮て・・・」ということでした。いただいてみたらほんとにきめが細かくてやわらかくて。どうしたらこんな風になるのでしょう?ゴマソースのあっさりした和…

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メニュー アロハシャツメモ第5弾! 今日の一品 鶏のネギバターソース まんちゃさんのメニューに最近少し変化が。これなどバターを使ってあって少し洋風です。いろいろ試していただいてうれしいです。とはいえネギがのってるところは「まんちゃさん風」。(なんだか…

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メニュー アロハシャツメモ第4弾! 今日の一品 鶏肉の生姜焼き これとってもおいしいんですけど!是非また作ってくださいね。「生姜焼き」というよりは「炭火焼」という感じ。一つ一つ丁寧に焼かれていて芳ばしくて・・・。 丁寧な一品ご馳走様でした。 提供してくれた店…

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メニュー アロハメモ第3弾! 今日の一品 豚と千住葱の生姜焼き 「千住葱」って何ですか?」と質問すると、まんちゃさんが詳しく説明してくださいました。浅草の葱茂というお店でしか扱っていない特別なお葱なんだそうです。 葱茂URL (http://www.senjunegi.com01…

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メニュー アロハシャツメモ第二弾! 今日の一品 豚ばら肉煮込み 糸こんにゃくに豆腐に豚バラ肉にゆで卵!「おでん」かと思いきや、実は「豚ばら肉煮込み」。いつもと違って少しさめた状態で届いたのは、よく味をしみこませるためでしょうか・・・・。しっかり味の卵、豆腐…

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メニュー アロハシャツのポストイットがまんちゃさんのイメージにぴったりです! 今日の一品 揚げナスと豆腐の煮浸し 揚げ茄子ということですが、本当に揚げてあるの?と思うほどあっさりしていました。煮浸しなので一緒に煮込んである里芋にしっかり味がし…

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メニュー 肉豆腐卵とじ+春雨ザーサイサラダ+しいたけとワカメのスープ 今日の一品 肉豆腐卵とじ まんちゃさんによると「お一人豆腐4つ召し上がってください」ということでした。結構大きいお豆腐なのでボリューム満点です。味付けは牛丼風でご飯がすすみそう…

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メニュー 蒸し鶏のきのこあんかけ九条葱添え+ポテトとキャベツとツナのカレー風味サラダ+ワカメの卵とじスープ 今日の一品 ポテトとキャベツとツナのカレー風味サラダ お休みのお店も多い中、まんちゃさんががんばって運んできてくださったランチです。 いつ…

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メニュー 蒸し鶏のチンジャオロウスー+じゃことひじきのトロロサラダ+卵とワカメのスープ 今日の一品 蒸し鶏のチンジャオロウスー まんちゃさんのメニューでチンジャオロウスーが出てきたのはもしかしたら初めて?メニューに変化を加えてくださってとっても…

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メニュー 肉じゃが+山菜とシーチキンのサラダ+ワカメの卵とじスープ 今日の一品 肉じゃが 暑い日が続いていたのでこういうメニューは久しぶりです。肉じゃがでちょっと一息できた気がします。今日は台風の影響で涼しく、雨が降っています。その雨の中を今日…

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メニュー 蒸し鶏のおろしソースかけ+春雨と高菜のオムレツのせ+ワカメのスープ 今日の一品 蒸し鶏のおろしソースかけ 細かく切った蒸し鶏にちょっと濃い目のおろしソースがかかっていてさっぱりといただけました。ご馳走様でした! 提供してくれたお店 まん…

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メニュー 蒸し鶏の卵あんかけ+イカと野菜のあんかけ+ワカメスープ 今日の一品 イカと野菜のあんかけ 今日はダブルあんかけメニュー。イカは珍しかったので取り上げてみました。 おいしかったです。ご馳走様でした! 提供してくれたお店 まんちゃジャンル:焼…

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メニュー 豚肉のオクラあんかけ+春雨サラダ+かき卵とじスープ 今日の一品 春雨サラダ 今日の一品は脇役の春雨サラダです。ごま油が効いて、ついつい食べちゃうオツナ味でした。まんちゃさんのランチは比較的薄味のことが多いのですが、暑いせいか、こういう…

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メニュー 茄子と豆腐の肉あんかけ+ツナとシメジのクリームサラダ+鱧(はも)のワカメスープ 今日の一品 鱧のスープ 今回はまんちゃさんが「鱧のスープです」と特に強調していかれたので、「今日の一品」は珍しくスープです(いつもは鶏がらだしです)。 高級…

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メニュー 山芋と厚揚げのサラダ&鶏の白ゴマあんかけ&ワカメスープ 今日の一品 鶏の白ゴマあんかけ 鶏肉がふんだんに入ってました。あんかけ大好きです! 山芋のサラダとともに美味しく頂きました。夏対策に良いですね。 提供してくれたお店 まんちゃジャン…

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メニュー 豚シャブのおろしソース+オクラと豆腐のサラダ+いつものワカメスープ 今日の一品 豚シャブのおろしソース おろし大根のさっぱりしたソースでいただきました。とってもおいしかったです。サラダに入ってるオクラと大根で、ビタミンいっぱい。ご馳走…

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メニュー 蒸し鶏とオクラのあんかけ+茄子とシーチキンのゴママヨサラダ+いつものワカメスープ 今日の一品 茄子とシーチキンのゴママヨサラダ 夏はやっぱりなすがおいしいです。ナスは油と相性がいいんですよね。やわらかくって食べやすいまんちゃさんオリジ…

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メニュー 豚肉の和風天津飯+ごぼうとツナのサラダ+いつものワカメスープ 今日の一品 豚肉の和風天津飯 卵とあんかけがやわらかくてとてもおいしかったです。しっかりお腹にくるごぼうのサラダとの組み合わせも良かったみたいです。ご馳走様でした! 提供して…

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メニュー なすと揚げのおろしポン酢和え+鶏肉のスタミナやまかけ+いつものワカメのスープ 今日の一品 鶏肉のスタミナやまかけ とろろがかかってってほんとにスタミナつきそう。これも夏らしい一品。おろすの大変だっただろうな。もう一品は大根おろしだし。…

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メニュー 厚揚げの卵とじ+九条葱・高菜入り鶏のあんかけ+いつものワカメと葱のスープ 今日の一品 厚揚げの卵とじ 卵とじってやっぱり好き。三つ葉がいい感じ。ちょっと薄味。ご馳走様でした! 提供してくれたお店 まんちゃジャンル:焼酎住所: 目黒区中目黒1…

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メニュー 蒸し鶏と筍と九条葱の和え物+厚揚げときのことレタスのクリーム明太子サラダ+(まんちゃさんいわく)いつものワカメと葱のスープ 今日の一品 厚揚げときのことレタスのクリーム明太子サラダ 明太子の入ったクリームが厚揚げときのこと不思議にマッチ…

今日のオフィスランチ

メニュー 蒸し鶏とマカロニのサラダ&豚肉とたっぷり野菜のカレー&わかめとネギのスープ 今日の一品 豚肉とたっぷり野菜のカレー 豚肉も野菜も本当にたっぷり入っていました。 カレーというより、スープカレーのような感じです。 さっぱりしていて、とても…