メニュー
今日の一品
みずとぶりの煮物
先週の「だし」に引き続き、東北でよく食される「みず」という山菜を出していただきました！
みやもとさんのメニューによると『「みず」とは山菜の一種で、ふきに似た歯ざわりと粘りが特徴です』とのことで、食べてみると確かにとろっとしていました。不思議な食感！
癖がなくて食べやすく、ぶりとよく合っていたので、たくさんあったみずが一気になくなりました。
ごちそうさまでした！
提供してくださったお店
みやもとゆり
料理と日々の子育てblog:
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