2011-07-19 今日のオフィスランチ メニュー 今日の一品 みずとぶりの煮物 先週の「だし」に引き続き、東北でよく食される「みず」という山菜を出していただきました! みやもとさんのメニューによると『「みず」とは山菜の一種で、ふきに似た歯ざわりと粘りが特徴です』とのことで、食べてみると確かにとろっとしていました。不思議な食感! 癖がなくて食べやすく、ぶりとよく合っていたので、たくさんあったみずが一気になくなりました。ごちそうさまでした! 提供してくださったお店 みやもとゆり 料理と日々の子育てblog: cooking is my mission