はてなオフィスランチブログ

株式会社はてなで提供していたオフィスランチの様子をお届けするブログです(※ 20年4月 更新停止)

今日のオフィスランチ

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今日の一品

みずとぶりの煮物


先週の「だし」に引き続き、東北でよく食される「みず」という山菜を出していただきました!
みやもとさんのメニューによると『「みず」とは山菜の一種で、ふきに似た歯ざわりと粘りが特徴です』とのことで、食べてみると確かにとろっとしていました。不思議な食感!
癖がなくて食べやすく、ぶりとよく合っていたので、たくさんあったみずが一気になくなりました。

ごちそうさまでした!

提供してくださったお店

みやもとゆり
料理と日々の子育てblog:
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