はてなのスイーツバー

本日のスイーツは、お正月ということで、花びら餅です。花びら餅とは、京都でお正月にだけいただく伝統の御菓子の一つで、柔らかいお餅に京都のお雑煮に見立てた白みそのあんをごぼうと共に求肥で包んであるお菓子です。