はてなオフィスランチブログ

株式会社はてなのオフィスランチの様子などをお届けします!

今日のオフィスランチ

メニュー




今日の一品

鯖のからあげ 生姜ヌクマム風味


ヌクマムというのは、タイ料理でよく使われるナンプラーのような、ベトナム料理でよく使われる魚醤(ぎょしょう)だそうです。
癖のある匂いですが、うま味が増します。生姜のおかげもあってか、鯖の臭みが全然きになりませんでした。

ごちそうさまでした!

提供してくださったお店

みやもとゆり
料理と日々の子育てblog:
cooking is my mission