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マッシュポテトとミートソースのオーブン焼き+コーンミルクスープ+パンとゆで卵のグリーンゴマサラダ
作り方
マッシュポテトとミートソースのオーブン焼き
- ミートソース:みじん切りにした玉葱、ニンニク、人参をいため、合いびき肉を加える。トマトソースを加えて煮込み、ナツメグ、塩コショウその他洋風ハーブ調味料で味付けする。
- マッシュポテト：生クリームと牛乳(牛乳のほうが多め）を加えて煮込み、ナツメグと塩コショウで味付けする。
- マッシュポテトの間にミートソースを挟むようにアルミホイルに小分けしてわけ、オーブンで10分ほど焼いて出来上がり！
コーンスープ
- コンソメスープのもとをベースに粒コーンと牛乳、生クリームを入れて、塩コショウで調味する。今回はコーンが甘かったので、シンプルな味付けとしました！
パンとゆで卵のグリーンゴマサラダ
- 水菜とグリーンカールとシーチキンを混ぜ、特製ゴマドレッシングとマヨネーズを混ぜたドレッシングを混ぜ込んで、上にゆで卵とフランスパン･オリーブオイル・ガーリックで作ったガーリックブレッドを飾る。
今日の一品
マッシュポテトとミートソースのオーブン焼き
まるでクリスマスのディナーのような一品。とってもいいにおいがキッチン全体に漂いました。子供が歓声を上げて喜びそうなメニューです。マッシュポテトに生クリームと牛乳が入っているのでとってもクリーミー。ほんとにおいしかったです。ご馳走様でした！
作って下さった方
シェフOさん
